根据我国食品卫生法规定,
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
添加剂应用到食品中需要混合调味,所以混合食品调料
混料机是生产添加剂不可缺少的设备。混料机型号有多种,其中双运动混料机在食品添加剂、调料、预混料等需求混合的物料中作用非常大,特别是能解决行业中存在的混合难题。如食品调料混合:配方中有盐、糖等颗粒、辣椒粉,花椒粉等,其中存在颗粒与粉末的混合,物料的比重差异较大,颗粒大小差异也大,顾难以混合均匀。另外大多小料添加到主体粉中都是以分比、万分比的比例添加的,将小料均匀混合到主体中也是混合中的难题。双运动混料机恰好能解决这些混合难题,双运动混料机通过料筒运转加内部叶片搅拌叠加混合,可将食品调料添加剂达到精细化混合。