自发热食品随着技术的成熟,被越来越多的人群所接受,市场份额也越来越大,自发热食品除了口感好外,还有一项有优势的地方时能随时随地吃到热腾腾的食品。而自发热食品的热源就是由包装盒下层的自发热料包产生的,自发热料包厂家所用的配料各不相同,但是主体成分非常相近,氧化钙和铝粉。
品质好的自发热料包,升温时间快,保温时间长,做的好的厂家能够让料包7分钟达到90度,保温至13分钟。这些自发热料包厂家为了保证产品的优良品质,都在混合工艺上下了不少功夫,因为物料均匀分布与否决定着产品的一致性,和最后的质量。
老的厂家多使用V型
混合机、双锥混合机,这是由混合机的技术所控制的,现在老的厂家也在逐步淘汰V型混合机,双锥混合机,开始选用双运动混合机。自发热料包厂家都过多方比对,发现双运动混合机是最先进的混合机,料筒旋转的同时,内部一套全尺寸叶片也在旋转搅拌,这就造就了双运动混合机装载量比传统设备高一倍,混合时间缩短一半,摆放空间减少三分之一。